Vi söker en Head Chef till Scandic Luleå, heltid
On-siteLuleå, Norrbotten, Sweden
Luleå, Norrbotten, SwedenOn-siteFull TimeSenior LevelEnterprise
Full TimeSenior LevelEnterprise
Job Summary
Oversee the kitchen to ensure a world-class guest experience in dining environments, managing team service levels and menu offerings. Lead and develop operations and staff in alignment with company strategy, while planning staffing based on business needs. Drive daily operations as part of the hotel's leadership group, motivating the team to improve work methods and service standards. Manage food safety protocols including HACCP compliance and prioritize decision-making in high-tempo situations. Full-time permanent role with day, evening, and weekend shifts starting September 1.
Required Qualifications
- Head Chef
- tillsvidareanställning på heltid
- provanställning
- Food & Beverage Manager
- dag-, kvälls- och helgpass
- ledande roll
- relevant utbildning
- erfarenhet inom servicebranschen
- god administrativ förmåga
- erfarenhet av ekonomisk planering och uppföljning
- god vana att arbeta i olika systemstöd
- god kunskaper i svenska
- god kunskaper i engelska
- HACCP
- livsmedelssäkerhet
- Förmåga att leda, prioritera och fatta beslut i högt tempo
- positivt och lösningsorienterat förhållningssätt
Desired Qualifications
- erfarenhet från att leda andra i en liknande roll
- erfarenhet från att jobba efter koncept
- helhetsperspektiv
- passion för service
- förmågan att leda andra genom förändringar
- flexibel
- lätt att se lösningar
- skapa relationer
- se till nyttan av samarbete
- ge regelbunden feedback
- kommunikativ i din ledarstil
- planerar din tid
- jobbar målmedvetet mot kort- och långsiktiga mål
- lever efter vår ledarskapskompass med Inspire, Collaborate, Build trust och Empower
- lever våra värderingar
- agerar som ett föredöme i din roll
Hiring someone like this?
Get your role in front of qualified candidates on Sorce.