Vi søker Sous-chef til våre kantiner på Melkøya!
On-siteHammerfest, Finnmark, Norway
Hammerfest, Finnmark, NorwayOn-siteFull TimeLarge
Full TimeLarge
Job Summary
Conduct daily kitchen operations under the sous-chef's supervision, including menu planning, inventory management, and vendor quality assurance. Execute internal food safety and HACCP protocols while preparing high-quality dishes that align with the company's culinary philosophy. Actively reduce food waste through sustainable solutions and manage kitchen tempo efficiently. Work a full-time 14/14 rotation schedule from Monday to Friday. The role supports the kitchen manager with administrative tasks and emphasizes guest experience, collaboration, and service excellence within Coor's inclusive culture.
Required Qualifications
- Fagbrev som kokk
- Lang arbeidserfaring
- Kan kommunisere på skandinavisk og engelsk, muntlig og skriftlig
- Gode IT-kunnskaper
- Fast ansettelse
- Heltid 100%
- Mandag-fredag, iht. turnusplan
- 14/14 Rotasjon
- Sterk faglig kunnskap om mat, presentasjon og god service
- Strukturert og fleksibel i hverdagen
- Har overblikk
- Gode kommunikasjonsevner
Desired Qualifications
- Interesse og lidenskap for mat og god service
- En fantastisk leder og kollega
- Kreativ
- Utadvendt
- Positiv utstråling
- Selvstendig
- Øye for detaljer
- Lider og samarbeider godt
- Spennende og varierte arbeidsoppgaver
- Godt sosialt arbeidsmiljø
- Nært samarbeid med et bredt fagmiljø
- Fri digital trening
Hiring someone like this?
Get your role in front of qualified candidates on Sorce.