Thon Hotel Harstad søker assisterende kjøkkensjef

Assisterende kjøkkensjef søkes for heltidsstilling ved Thon Hotel Harstad. Ansvarsområder inkluderer daglig drift og strategisk utvikling av kjøkkenet, rekruttering og opplæring av kjøkkenpersonell, kvalitetsikring og leveranse av produksjon og service, lagerkontroll og varetelling, samt planlegging av arrangementer i samarbeid med kurs- og konferanseledelsen. Arbeidet innebærer IK-mat/internkontroll og aktiv innsats for å redusere matsvinn. Vi legger vekt på å skape store matopplevelser og et energisk, utviklende arbeidsmiljø. Krav: fagbrev og erfaring fra lignende stillinger, godt kjennskap til IK-mat, samt evne til å motivere og inspirere medarbeidere. God norsk og engelsk kommunikasjon skriftlig og muntlig. Vi tilbyr et trygt og stabilt arbeidsforhold, mulighet til å påvirke og utvikle F&B-konsepter, konkurransedyktige betingelser og lederutvikling.