Teamleitung Buffet und Küche Hiltl Sihlpost 100%
On-site · Zürich, Zurich, Switzerland
Job Summary
Teamleitung im Buffet- und Küchenbetrieb am Hiltl Sihlpost in Zürich. Verantwortlich für einen reibungslosen Ablauf am Buffet, aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft und Führung eines ca. 7-köpfigen Buffet-Teams nach dem Hiltl-Leitbild. Betreuung der Gäste am Buffet, Sicherstellung einer attraktiven Präsentation, bedarfsgerechte Lebensmittelbestellung und -bewirtschaftung, sowie Einhaltung von HACCP-, Hygiene- und Qualitätsstandards. Förderung und Schulung des Teams durch regelmäßige Trainings, Teamsitzungen und Coaching. Anforderungen: abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie (EFZ), Fundierte Lebensmittelkenntnisse, HACCP-Erfahrung, mehrjährige Gastronomie-Erfahrung, erste Führungserfahrung von Vorteil, Deutsch- und Englischkenntnisse, MS-Office-Kenntnisse und sicherer Umgang mit digitalen Tools. Benefits: Staff-Rabatt, All you can eat & drink, familiäre Unternehmenskultur, interne Weiterbildungswege, Wertschätzung und Team-Events.
Required Qualifications
- Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie (z.B. Köchin/Koch EFZ)
- Fundierte Lebensmittelkenntnisse sowie HACCP-Richtlinien
- Mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie, idealerweise im Küchen- oder Buffetbereich
- Erste Führungserfahrung von Vorteil
- Sehr gute Deutschkenntnisse sowie gute Englischkenntnisse
- Gute MS-Office-Kenntnisse und sicherer Umgang mit digitalen Tools
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