Sushi Koch (m/w/d)
On-siteWuppertal, North Rhine-Westphalia, Germany
Job Summary
Develop the sushi buffet at XIAO Restaurant in Wuppertal by continuously advancing food trends and setting innovative culinary standards. Execute independent production of high-quality sushi, managing inventory economics and maintaining strict HACCP hygiene protocols for equipment and food safety. Ensure daily preparation and cleanup of the workspace while upholding quality benchmarks. Requires extensive experience as a sushi chef, creative flair for Japanese cuisine, and strong organizational skills. Flexible working hours and a competitive salary are provided alongside benefits like free beverages and a tailored shift schedule.
Required Qualifications
- langjährige Berufserfahrung als leidenschaftlicher Sushi Koch
- zeitgemäßes und trendorientiertes Denken in Bezug auf die japanische Küche, insbesondere Sushi
- kulinarische Kreativität
- Liebe zum Detail
- ausgeprägte Fingerfertigkeiten
- Kenntnisse im fachgerechten Umgang mit frischen und qualitativ hochwertigen Produkten
- eigeneverantwortliche Produktion
- strukturierte Arbeitsweise
- Verantwortungs- und Qualitätsbewusstsein
- Teamplayer
- ordentliches und gepflegtes Erscheinungsbild
- Kenntnisse der HACCP Richtlinien
Hiring someone like this?
Get your role in front of qualified candidates on Sorce.