Sushi Koch (m/w/d)
On-siteOberhausen, North Rhine-Westphalia, Germany
EXPIREDOberhausen, North Rhine-Westphalia, GermanyOn-siteContract
Contract
Job Summary
Develop the sushi buffet at XIAO Restaurant in Oberhausen by continuously refining the menu with culinary creativity and setting new innovative standards. Execute independent production of sushi, preparing high-quality fish according to strict quality guidelines while managing inventory economically. Maintain workstation cleanliness and ensure all equipment meets HACCP hygiene regulations. Clean kitchen tools in compliance with food safety laws.
Required Qualifications
- langjährige Berufserfahrung als leidenschaftlicher Sushi Koch
- zeitgemäßes und trendorientiertes Denken in Bezug auf die japanische Küche, insbesondere Sushi
- kulinarische Kreativität
- Liebe zum Detail
- ausgeprägte Fingerfertigkeiten
- Kenntnisse im fachgerechten Umgang mit frischen und qualitativ hochwertigen Produkten
- Verantwortungs- und Qualitätsbewusstsein
- HACCP Richtlinien
Desired Qualifications
- Teamplayer
- Wert auf ein ordentliches und gepflegtes Erscheinungsbild
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