Sushi Koch (m/w/d)
On-site · Bochum, North Rhine-Westphalia, Germany
Job Summary
Sushi Koch (m/w/d) in Vollzeit für XIAO Restaurant in Bochum sucht erfahrenen Sushi-Koch mit Leidenschaft für japanische Küche. Verantwortlich für eigenverantwortliche Sushi-Produktion, hochwertige Fischverarbeitung, Vor- und Nachbereitung des Arbeitsplatzes, Einhaltung von Qualitätsstandards, wirtschaftliche Warenzubereitung, sowie hygienische Reinigung gemäß HACCP-Richtlinien. Voraussetzungen: langjährige Berufserfahrung, aktuelles Verständnis der japanischen Küche, Kreativität, Detailorientierung, Teamfähigkeit, sauberes Erscheinungsbild und HACCP-Kenntnisse. Wir bieten flexible Arbeitszeiten, faires Gehalt, kostenlose Getränke, Parkmöglichkeiten, Jobticket, faire Dienstpläne, kollegiales Teamklima, flache Hierarchien und Weiterentwicklungsmöglichkeiten. Bewerbungen unter Angabe des frühestmöglichen Eintrittstermins.
Required Qualifications
- Langjährige Berufserfahrung als Sushi Koch
- Kenntnisse der japanischen Küche, insbesondere Sushi
- Kulinarische Kreativität
- Arbeiten mit Liebe zum Detail
- Ausgeprägte Fingerfertigkeiten
- Umgang mit frischen Produkten
- Eigenverantwortliche Produktion
- Strukturierte Arbeitsweise
- Verantwortungs- und Qualitätsbewusstsein
- Teamplayer
- Ordentliches und gepflegtes Erscheinungsbild
- Kenntnisse der HACCP Richtlinien und deren Umsetzung
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