Sushi Koch (m/w/d)
On-site · Oberhausen, North Rhine-Westphalia, Germany
Job Summary
Sushi Koch (m/w/d) in Vollzeit in Oberhausen sucht eigenverantwortliche Produktion: fortlaufende Weiterentwicklung des Sushi-Buffets, Verarbeitung hochwertiger Fische nach HACCP-Standards, Vorbereitung/Nachbereitung des Arbeitsplatzes, wirtschaftliche Warenzubereitung, sowie Einhaltung von Qualitätsstandards; Anforderungen: langjährige Berufserfahrung, japanische Küche/Kreativität, Detailgenauigkeit, Fingerfertigkeiten, Frische/Qualität der Produkte, eigenverantwortliche Produktionsführung, Teamfähigkeit und gepflegtes Erscheinungsbild.
Required Qualifications
- langjährige Berufserfahrung als Sushi Koch
- zeitgemäßes und trendorientiertes Denken in Bezug auf die japanische Küche, insbesondere Sushi
- kulinarische Kreativität und Liebe zum Detail
- ausgeprägte Fingerfertigkeiten
- Kenntnisse im fachgerechten Umgang mit frischen und qualitativ hochwertigen Produkten
- produktionsverantwortung und strukturierte Arbeitsweise
- Verantwortungs- und Qualitätsbewusstsein
- Teamfähigkeit
- ordnungsgemäßes Erscheinungsbild
- KENNTNISSE der HACCP Richtlinien und agierst danach
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