SUPERVISOR (A) RESTAURANT
On-site · Santiago, Santiago Metropolitan, Chile
Job Summary
Supervisor de restaurante con responsabilidad de gestión y organización de Alimentos y Bebidas, asegurando tiempos, costos y calidad de la marca, estimulando ventas y aumentando ingresos de A&B. Supervisión de la operación diaria, coordinación del equipo de servicio, control de estándares de atención, preparación de la disposición del restaurante y del buffet, cumplimiento de normas de higiene y manipulación de alimentos, maximización de ventas y control de inventarios, participación en la elaboración de menús y asegurar la calidad de productos y servicios. También incluye recibir clientes, buscar proveedores para optimizar costos, capacitar al equipo, supervisar almacén y cierre de actividades, y colaborar con otras áreas manteniendo prácticas de compliance. Conocimientos en bares, vinos, cocina y operaciones de restaurante; experiencia en marketing, finanzas y servicio. Idiomas básicos a intermedios; mínimo 2 años de experiencia en el área.”,
Required Qualifications
- Experiencia mínima 2 años en el área
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