Superviseur Salle et Cuisine H/F - 39h - Bordeaux

Gestion et encadrement de l’équipe en salle et cuisine au Café Joyeux (39h/semaine) avec supervision des équipiers en situation de handicap cognitif/mental. Encadrement, accueil client, prise de commande, encaissement, vente de café et produits dérivés; supervision des postes en salle, entretien des espaces, plonge et propreté; supervision de la cuisine lors des absences du Responsable Cuisine; application des règles HACCP et procédures internes; réception et stockage des marchandises; contribution à la gestion administrative et au maintien de l’image de marque. Compétences en service client, animation d’équipe, organisation, autonomie et sens de la qualité des produits; engagement sur l’inclusion et le bien-être au travail.