Superviseur [Ouverture nouveau restaurant - septembre 2026] H/F
On-site · Paris, Île-de-France, France
Job Summary
Superviseur pour brasserie française Fougue à Paris (ouverture nouveau restaurant – septembre 2026). Responsabilités clés: veiller à l’accueil et à la satisfaction de la clientèle et de l’équipe tout au long du service, assurer l’encaissement et le suivi de la facturation en point de vente, promouvoir l’univers Fuga et le lieu, contribuer au bon fonctionnement du service et aider lorsque nécessaire, encadrer l’équipe (hôtesse, chef de rang, commis, barman) et garantir une connaissance approfondie de la carte et des produits par l’équipe. Profil recherché: énergique, force de proposition, goût du terrain, et aptitude à encadrer une équipe. Avantages: cadre agréable, réductions sur les restaurants du groupe, évolution rapide possible, 2 jours de repos consécutifs, aides statutaires et mobilité, mutuelle et carte Navigo partagés. Hint from scraper: Paris, France; Paris, France
Required Qualifications
- Profil recherché: ENERGIQUE
- Tu sais être force de proposition
- Tu aimes le terrain
- Maîtrises-tu parfaitement la carte et les produits
- Capacité d’encadrer une équipe (hôtesse, chef de rang, commis, barman)
- Veille au bon fonctionnement du service et à la satisfaction client
- Gestion de l’encaissement et du suivi de la facturation
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