Superviseur(e) nourriture & boissons

Assurer un travail d'équipe cohérent pour garantir un service optimal et la satisfaction des clients. Contrôler l'apparence et la tenue vestimentaire du personnel, gérer les tâches d'ouverture et de fermeture, y compris le nettoyage des équipements et des zones, ainsi que le contrôle des zones de stockage et du respect du PEPS. Remplir les documents d'inventaire et de stocks, commander les fournitures, et contrôler les places disponibles dans les salles à manger et le service. Aider à l'embauche, à la formation, à la planification, à l'évaluation et au rappel des règles de discipline pour les employés. Suivre et appliquer toutes les politiques de sécurité, rapporter les problèmes de maintenance et les risques d'accident, et obtenir les certifications requises.