Superviseur(e) nourriture & boissons

Assurer un travail d'équipe cohérent pour garantir un service optimal et la satisfaction des clients. Contrôler l'apparence et la tenue vestimentaire du personnel et corriger toute négligence. Assurer les tâches associées à l'ouverture et à la fermeture du service, y compris la mise en place des fournitures, le nettoyage des équipements et des zones, et la fermeture des portes. Contrôler les zones de stockage, le respect du PEPS, la propreté, et remplir les documents d'inventaire et de commandes. Contrôler les places disponibles et surveiller le bien-être des clients. Aider à l'embauche, à la formation, à l'évaluation et au rappel des règles de discipline pour les employés. Suivre et appliquer les politiques de sécurité de la chaîne, rapporter les problèmes de maintenance et les accidents, et obtenir les certifications requises.