Superviseur(e) Banquets

Supervise les activités des banquets et coordonne le service conformément à l’achalandage prévu, en garantissant la satisfaction des invités et le respect des standards Sofitel. Gère la relation professionnelle avec les invités, vérifie la mise en place et la propreté des salles et espaces associés, et assure la rotation des produits et le contrôle d’inventaire du bar. Fomente l’esprit d’équipe en soutenant les équipiers et serveurs des banquets, organise les tâches, forme le personnel et agit comme intermédiaire entre la salle, la cuisine, le département des ventes et la direction pour assurer une exécution fluide des événements. Maîtrise les items du menu, la carte des vins et les allergènes; assure la facturation des évènements via le système POS et effectue les suivis d’inventaire. Doit démontrer un niveau élevé de planification et d’organisation et communiquer efficacement en français et en anglais avec une clientèle internationale. Disponible pour travailler les jours, soirs, fins de semaine et jours fériés et adhère à la politique Diversité & Inclusion de l’établissement.