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Accor2 months ago

Sub Chefe de Cozinha

On-site · Sorocaba, São Paulo, Brazil

Type
Full Time
Level
Mid Level
Education
Not Specified
Company size
Enterprise
Industry
Hospitality

Job Summary

Sub Chefe de Cozinha responsável por garantir o controle e qualidade dos pratos e serviços de acordo com os padrões da marca. Desenvolver novas experiências através de eventos temáticos para hóspedes e clientes externos. Garantir os padrões de conformidade em segurança alimentar. Elaborar inventários mensais contribuir para o atendimento das metas de custo de alimentos e bebidas através de análises de relatórios. Substituir supervisor em seu imediato, garantindo o suprimento de produtos necessários ao funcionamento da cozinha e educação de produtos e procedimentos de auto-controle da área em conjunto com superior imediato. Vaga para Turno Rotativo — Com disponibilidade de horario e flexibilidade.

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