Sous Chef (m/w/d)
On-siteIhringen, Baden-Wurttemberg, Germany
Ihringen, Baden-Wurttemberg, GermanyOn-siteFull Time
Full Time
Job Summary
Oversee deputy kitchen leadership and ensure seamless operations across à la carte, event, catering, and food truck assignments. Manage production, preparation, and completeness of all service events while coordinating procurement based on demand. Shape menus actively and maintain quality and cost efficiency using fresh, seasonal, regional ingredients. Apply structured workflows and clear processes to drive team performance and operational reliability.
Required Qualifications
- Mehrjährige Erfahrung als Chef de Partie oder in vergleichbarer Position
- Sauberes, präzises Arbeiten
- sicheres handwerkliches Können
- Organisationsstärke
- strukturierte Arbeitsweise
- Unternehmerisches Denken
- Verständnis für Wareneinsatz
- Durchsetzungsvermögen
- Teamgeist
- Verlässlichkeit
- Hoher eigener Qualitätsanspruch
- Leistungsbereitschaft
Desired Qualifications
- erster Führungsverantwortung
Hiring someone like this?
Get your role in front of qualified candidates on Sorce.