Sous-Chef / Keittiön Vuoropäällikkö
$31,200–$36,000 year
On-site · Saariselka, Lapland, Republic of Finland
Job Summary
Pääkokin tukeminen keittiön päivittäisessä toiminnassa Lapin lomakylän kausityötehtävässä Saariselällä: vastuullista keittiötyötä, keittiöhenkilökunnan ohjaamista ja kouluttamista, sekä ruokien laadun, annoskokojen ja esillepanon seuraamista. Tehtävään sisältyy varastonhallinta, ruokalistakehitykseen osallistuminen, kustannusten hallinta sekä vieraiden ruokakysymyksiin vastaaminen. Edellytetään aikaisempaa keittiötyökokemusta, Ravintola-alan ammattitutkintoa tai vastaavaa koulutusta, Hygieniapassia ja sujuvaa englannin kielen taitoa; etuina Suomen tai muiden kielten osaaminen, kokemusta suurvolyymikeittiöstä sekä B-ajokortti. Työsuhde on kausityönä, alkaa marraskuussa ja päättyy maalis/huhtikuuhun, tarjoten mentorointia ja mahdollisuuksia pidempään tai ympärivuotiseen työsuhteeseen sekä henkilöstöetuja. Varmista työskentelyoikeus Suomessa.
Required Qualifications
- Aikaisempi kokemus keittiötyöstä
- Ravintola-alan ammattitutkinto tai vastaava koulutus
- Hygieniapassi (tai valmius hankkia se)
- Hyvä ruoanvalmistustekniikoiden ja reseptien tuntemus
- Hyvä ymmärrys terveys- ja turvallisuusmääräyksistä
- Hyvät organisointitaidot ja kyky toimia nopeatahtisessa ympäristössä
- Sujuva englannin kielen taito (työpaikan työkieli)
Apply with one swipe on Sorce. We auto-fill applications and apply on your behalf — no cover letters, no 40-minute forms.
Hiring someone like this?
Get your role in front of qualified candidates on Sorce.