Sous-chef de cuisine H/F

Sous-chef de cuisine recherché chez Beaumarly pour superviser l’ensemble des denrées, veiller au respect des fiches techniques et des normes d’hygiène, gérer les commandes et les stocks, et assurer le management du personnel (planning, supervision). Le poste implique d’être sous la responsabilité du chef de cuisine ou, en son absence, du responsable d’exploitation. Le candidat idéal possède un diplôme de cuisine, une expérience d’au moins 2 ans comme second de cuisine dans un restaurant haut de gamme, de bonnes aptitudes organisationnelles et managériales, et une aisance avec les outils informatiques. Possibilité d’évolution vers le poste de chef de cuisine. Beaumarly s’engage à recruter tous les talents, avec une attention particulière aux personnes en situation de handicap.