Shift Leader Breakfast (Frukostvärd/Frukostvärdinna) Scandic Hallandia, deltid 80%
On-siteHalmstad, Halland, Sweden
Job Summary
Conduct breakfast service operations including simple food preparation, plating, and maintaining kitchen and public area cleanliness in accordance with food safety policies. Lead the entire hotel team during your shift by managing guest flow, prioritizing tasks, and distributing work to ensure smooth service. Handle staffing adjustments, train new staff, and assist the Food & Beverage Manager with administrative duties. This role requires at least two years of experience in similar concept-driven environments and involves flexible scheduling across weekdays and weekends, with early morning start times. It is a part-time permanent position with a six-month probationary period.
Required Qualifications
- Minst två års erfarenhet av liknande arbete
- Erfarenhet av konceptstyrd verksamhet
- Förmågan att leda andra genom förändringar
- Flexibilitet
- Förmåga att se lösningar
- Förmåga att skapa relationer
- Förmåga att arbeta med driftsnära ledarskap
- Vilja att ge regelbunden feedback
- Kommunikativ ledarstil
- Trygghet i sitt ledarskap
- Integritet
- Säljdriv
- Bra lagspelare
- Stort ansvar för arbetsuppgifter och helhetsresultatet
- Förmåga att förmedla gott värdskap till gäster
- Förmåga att ta beslut för att göra gästen nöjd
- Förmåga att utveckla och förbättra arbetssätt och service
- Förmåga att prioritera arbetsuppgifter för att verksamheten ska flyta
- Förmåga att fördela arbetet
- Förmåga att hantera bemanningen under arbetspasset
- Förmåga att utbilda nya medarbetare
- Förmåga att avlasta Food & Beverage Manager med administrativa arbetsuppgifter
- Tillsvidareanställning på deltid
- Flexibelt arbete spritt över vardagar
- Arbete på helger
- Förmåga att börja jobba tidigt på morgonen
- Provanställning på 6 månader
Desired Qualifications
- Tidigare erfarenhet av IOLiving/SmartKitchen
- HACCP
Hiring someone like this?
Get your role in front of qualified candidates on Sorce.