Restaurant & Banqueting Manager
On-siteEindhoven, North Brabant, The Netherlands
Eindhoven, North Brabant, The NetherlandsOn-siteFull TimeEnterprise
Full TimeEnterprise
Job Summary
Lead daily operations for four F&B outlets, including the congrescentrum, by coordinating shiftleaders and coaching bedienend personeel. Manage roosters, recruitment, and service quality while overseeing budget, costs, and revenue targets. Handle guest feedback and complaints, ensuring compliance with HACCP regulations and hotel values. Collaborate with the F&B Manager to drive operational excellence and innovation across the team.
Required Qualifications
- HBO werk- en denkniveau (een afgeronde HHS of gelijkwaardige HBO opleiding)
- Flexibel en gastvrij
- Natuurlijk overwicht
- Overzicht bewaren in complexe situaties
- Creatief, vernieuwend en op de hoogte van de nieuwe F&B trends
- Uitstekende beheersing van de Nederlandse en Engelse taal in woord en geschrift
- Goede kennis van de HACCP-regelgeving
Desired Qualifications
- Werkervaring als leidinggevende in een vergelijkbare F&B organisatie
- In het bezit van een leermeester diploma
- Geldende normen en waarden binnen de Van der Valk Hotel Eindhoven toepassen, dan wel uit kunnen dragen naar het F&B team en waar gewenst andere medewerkers binnen de organisatie
Hiring someone like this?
Get your role in front of qualified candidates on Sorce.