Responsable des Services de Restauration F/H
$41,000–$48,000 year
On-siteParis, Île-de-France, France
EXPIREDParis, Île-de-France, FranceOn-siteFull Time$41,000–$48,000 yearHospitality ServicesEnterprise
Full TimeEnterpriseHospitality Services
Job Summary
Coordinate daily restaurant, room service, and lounge operations by managing client reception, overseeing team performance, and ensuring strict adherence to hygiene and service standards. Execute cash closing procedures in Micros, maintain inventory using FIFO methods, and enforce HACCP protocols. Develop staff schedules and training programs while driving operational efficiency and new procedure implementations across all dining spaces. Collaborate closely with the kitchen and guest experience teams to uphold establishment standards.
Required Qualifications
- Diplôme en hôtellerie et/ou formation en restauration
- Expérience significative de 2 ans dans la gestion de points de vente en restauration
- Expérience dans l'encadrement d'équipes
- Capacité à encadrer une équipe
- Esprit d'équipe
- Qualités de contact
- Capacité d'écouter
- Capacité de comprendre
- Capacité d'expliquer ses informations et idées
- Maîtrise du Français
- Maîtrise de l'Anglais
- Excellentes présentation
- Qualités relationnelles
- Connaissances informatiques (Excel, Word, PowerPoint, Internet, Micros)
- Connaissance des règles d'hygiène spécifiques à la restauration
- Gestion des achats
- Gestion des stocks
- Disponibilité
- Flexibilité
- Rigueur
- Méthode d'organisation
- Motivation
- Dynamisme
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