Quality & Regulatory Manager (gn) - Product Development
Hybrid · Ottensen, Hamburg, Germany
Job Summary
Quality & Regulatory Manager (gn) for Product Development in Hamburg steuert die Verkehrsfähigkeit von Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln der Marken ESN & More Nutrition. Zu den Aufgaben gehören Prüfung von Rohwarenspezifikationen auf Lebensmittelrechtskonformität, Erstellung und Pflege von Produktspezifikationen sowie rechtssichere Produktdeklarationen gemäß LMIV und NemV. Du fungierst als Schnittstelle zwischen Produktentwicklung, Produktion und Qualitätsmanagement, begleitest die Produktfreigabe in die Produktion, identifizierst Optimierungspotenziale und setzt Verbesserungen eigenständig um. Voraussetzungen sind ein abgeschlossenes Studium im relevanten Bereich, mehrjährige Erfahrung im QM/Regulatorik, fundierte Kenntnisse im Lebensmittelrecht, Erfahrung mit Spezifikations- und Dokumentenmanagementsystemen und Zertifizierungsstandards (z. B. FSSC 22000). Gute Kommunikationsfähigkeiten auf Deutsch und Englisch sowie eine strukturierte, eigenständige und lösungsorientierte Arbeitsweise runden das Profil ab. Vorteile wie Homeoffice-Möglichkeiten, flexible Arbeitszeiten, Mobilitäts- und Fitnesszuschüsse sowie betriebliche Altersvorsorge werden je nach Standort angeboten.
Required Qualifications
- Abgeschlossenes Studium der Ernährungswissenschaften, Ökotrophologie, Lebensmittelchemie, Lebensmitteltechnologie oder vergleichbare Ausbildung
- Mehrjährige relevante Berufserfahrung im Qualitätsmanagement, Qualitätssicherung oder regulatorischem Umfeld
- Fundierte Kenntnisse im Lebensmittelrecht (LMIV, NemV)
- Erfahrung mit Spezifikations- und Dokumentenmanagementsystemen sowie Zertifizierungsstandards wie FSSC 22000
- Gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
Apply with one swipe on Sorce. We auto-fill applications and apply on your behalf — no cover letters, no 40-minute forms.
Hiring someone like this?
Get your role in front of qualified candidates on Sorce.