Plongeur - aide cuisinier H/F
On-siteLocquirec, Brittany, France
Locquirec, Brittany, FranceOn-siteFull Time
Full Time
Job Summary
Maintain and clean all kitchen equipment, dishes, and workspaces while ensuring strict adherence to HACCP hygiene standards and safety protocols. Manage incoming deliveries and keep the kitchen, annexes, and waste areas free of debris. Assist with minor food preparations such as vegetable peeling or mise en place when dishwashing duties are complete. Work under the supervision of the Head Chef to uphold the high cleanliness and quality standards of the Grand Hôtel des Bains and its seaside Brasserie.
Required Qualifications
- La maîtrise des techniques et des normes HACCP
- Flexibilité et disponibilité
- Ponctualité et engagement
- Esprit d'équipe
- Autonomie
- Attitude positive et agréable
- Volonté et motivation
Desired Qualifications
- un diplôme tel qu'un CAP
- Une première expérience réussie sur un poste similaire
- Sens de l'écoute
- adaptabilité
- curiosité
- Gestion du stress et des priorités
- Dynamisme et réactivité
- Souci du détail et de la qualité
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