Pâtissier(e) H/F (Alternance)
On-siteAouste-sur-Sye, Auvergne-Rhône-Alpes, France
Aouste-sur-Sye, Auvergne-Rhône-Alpes, FranceOn-siteFull TimeEnterprise
Full TimeEnterprise
Job Summary
Create and prepare a variety of pastries, desserts, and sweets while ensuring constant product quality by adhering to recipes and bakery standards. Manage stock levels and supply necessary raw materials for production. Strictly comply with food hygiene and safety regulations. Collaborate with the entire bakery staff to maintain a diverse product range. Participate in developing new recipes to enrich the gastronomic offering.
Required Qualifications
- Création et préparation d'une variété de pièces de pâtisserie, desserts, et autres douceurs
- Assurer la qualité constante des produits en respectant les recettes et les standards de la boulangerie
- Gestion des stocks et approvisionnement en matières premières nécessaires à la production pâtissière
- Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur
- Participation à l'élaboration de nouvelles recettes afin d'enrichir notre offre gastronomique
- Collaboration avec l'ensemble du personnel en boulangerie pour conserver une gamme variée
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