Panadero de Producción Masa Madre / Norte de Bogotá
On-site · Bogotá, Bogota D.C., Colombia
Job Summary
Panadero de Producción de Masa Madre para planta en Norte de Bogotá. Responsable de la elaboración y horneado de productos de panificación, con experiencia en procesos de elaboración y manejo de masa madre, cumpliendo altos estándares de inocuidad y producción. Se requiere visión de calidad y cumplimiento de BPM, manejo de materias primas e insumos, control de calidad, y respeto a normas de higiene y seguridad alimentaria. Se ofrece contrato a término fijo por 1 año con posibilidad de pasar a indefinido según desempeño. Modalidad presencial. Horario de lunes a viernes con opciones de 6:30 a.m.–4:00 p.m. o 9:00 a.m.–6:00 p.m., y disponibilidad para laborar sábados cuando la operación lo requiera.
Required Qualifications
- Bachiller académico
- Deseable formación técnica o cursos relacionados con panadería, repostería, manipulación de alimentos o producción de alimentos
- Experiencia mínima 1 año como panadero o en procesos de producción de alimentos
- Manejo de masas madre (deseable)
- Buenas Prácticas de Manufactura (BPM)
- Manejo de hornos y equipos de panadería
- Control de calidad en productos de panificación
- Higiene y seguridad alimentaria
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