Padeiro - Pão de Açucar- Praia Grande - Av Mallet -Canto do Forte - (577793)
On-sitePraia Grande, São Paulo, Brazil
Praia Grande, São Paulo, BrazilOn-siteFull TimeDoctorate Or Professional Degree
Full TimeDoctorate Or Professional Degree
Job Summary
Prepare masses for breads, cakes, biscuits, and other bakery products by shaping dough according to established recipes and operating baking equipment like ovens and mixers. Monitor cooking times and temperatures to ensure product quality, while developing or adapting recipes as needed. Maintain a clean, organized workspace following food safety standards and collaborate with the production team to meet daily demands. Respond to customer orders and prepare special products based on specific requests. Requires minimum six months of experience as a baker.
Required Qualifications
- Imprescindível experiência mínima de 6 meses como Padeiro(a).
- Conhecimento em preparar massas para pães, bolos, biscoitos e outros produtos de panificação.
- Habilidade para modelar e dar forma à massa de acordo com as receitas e padrões estabelecidos.
- Capacidade de operar e manter equipamentos de panificação, como fornos, misturadores e divisores.
- Habilidade para garantir a qualidade dos produtos, monitorando tempo de cozimento e temperatura.
- Capacidade de desenvolver novas receitas e adaptar receitas existentes conforme necessário.
- Conhecimento para manter a área de trabalho limpa e organizada, seguindo normas de higiene e segurança alimentar.
- Capacidade de colaborar com a equipe de produção para atender às demandas diárias.
- Habilidade para atender aos pedidos dos clientes e preparar produtos especiais conforme solicitações.
Hiring someone like this?
Get your role in front of qualified candidates on Sorce.