Padeiro(a)
On-site · Palmas, Tocantins, Brazil
Job Summary
Padeiro(a) responsável pela produção da padaria e confeitaria, incluindo todas as etapas de preparo, cortes, fermentação e acabamento de produtos crus e congelados. Opera fornos para garantir qualidade na cocção, observa o tempo de permanência para atingir a consistência e qualidade desejadas, evita desperdícios, realiza reaproveitamento/transformation de pães e farinha pelo moinho, comunica irregularidades em mercadorias e máquinas, realiza limpeza e organização do setor e toma providências para evitar consumo de gêneros deteriorados, assegurando o funcionamento da máquina.
Required Qualifications
- Formação acadêmica mínima: ensino médio completo
- Experiência em produção de produtos em padarias e vivência em comércio supermercadista
- Conhecimento em planejar a produção de pães e demais massas
- controle de saída de materiais
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