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Assaí4 days ago

Padeiro(a)

On-site · Palmas, Tocantins, Brazil

Type
Full Time
Level
Mid Level
Education
High School Or Equivalent
Company size
Large

Job Summary

Padeiro(a) responsável pela produção da padaria e confeitaria, incluindo todas as etapas de preparo, cortes, fermentação e acabamento de produtos crus e congelados. Opera fornos para garantir qualidade na cocção, observa o tempo de permanência para atingir a consistência e qualidade desejadas, evita desperdícios, realiza reaproveitamento/transformation de pães e farinha pelo moinho, comunica irregularidades em mercadorias e máquinas, realiza limpeza e organização do setor e toma providências para evitar consumo de gêneros deteriorados, assegurando o funcionamento da máquina.

Required Qualifications

  • Formação acadêmica mínima: ensino médio completo
  • Experiência em produção de produtos em padarias e vivência em comércio supermercadista
  • Conhecimento em planejar a produção de pães e demais massas
  • controle de saída de materiais
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