Padeiro(a)
On-site · São Paulo, São Paulo, Brazil
Job Summary
Responsável pela produção da padaria e confeitaria, incluindo todas as etapas de preparo, cortes, fermentação e acabamento de produtos crus e congelados; operar fornos e garantir qualidade na cocção; monitorar tempo de permanência para atingir a consistência desejada, evitar desperdícios e aproveitar sobras de pão e farinha; comunicar irregularidades em mercadorias e equipamentos, manter setor limpo e organizado; indicar providências para evitar consumo de gêneros deteriorados e assegurar o funcionamento das máquinas.
Required Qualifications
- Formação acadêmica mínima: ensino médio completo
- Experiência em produção de produtos em padarias
- vivência em comércio supermercadista
- Conhecimento em planejar a produção de pães e demais massas
- controle de saída de materiais
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