Nutricionista - Onshore - Campos/RJ
On-siteMacaé, Rio de Janeiro, Brazil
Job Summary
Conduct onshore technical-operational inspections of maritime hotel contracts and food supply services to ensure compliance with contractual requirements, standards, and current sanitary legislation. Inspect receipt, organize storage, and manage movement of inputs; verify process conformity; and release products and services while adhering to technical, quality, and safety norms. Requires active CRN, a bachelor's degree in Nutrition with 360 hours in food quality/technology, and experience in industrial kitchens (hotels, industries, hospitals, or schools). Schedule includes a 6x6 rotation in Macaé/RJ with 12-hour shifts and occasional standby for travel.
Required Qualifications
- experiência em atividades similares ao escopo dos serviços (cozinha industrial: rede hoteleira, industrias, hospitais ou escolas)
- 01 (um) ano de experiência em atividades similares ao escopo dos serviços (cozinha industrial: rede hoteleira, industrias, hospitais ou escolas)
- Conselho de Classe: CRN ativo
- Grau de Instrução: Nível Superior: Curso de graduação de nível superior em Nutrição com Conselho de Classe: CRN ativo
- Pós-Graduação com carga horária mínima de 360 horas nas seguintes especialidades: Controle de qualidade e segurança de alimentos, tecnologia de alimentos ou alimentação coletiva
- Disponibilidade para atuar na escala 6x6 em Macaé/RJ - Turno (12h por dia)
- Disponibilidade para embarques eventuais: regime de sobreaviso
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