Manager Hotel en Restaurant
On-siteRotterdam, South Holland, The Netherlands
Job Summary
Lead the daily operations of the hotel and restaurant, managing the complete team from floor presence to coaching staff development. Drive revenue, control costs, and analyze KPIs to translate insights into operational results while ensuring quality, safety, and hygiene standards. Oversee efficient personnel planning and identify commercial opportunities to meet financial targets. You will be directly involved in guest experience management and decision-making in a high-energy environment. This unique role offers significant autonomy to shape a new hotel concept in the heart of Rotterdam, combining hospitality and catering within a growing organization.
Required Qualifications
- endverantwoordelijk voor zowel het hotel als het restaurant
- Leidinggeven aan het complete hotel- en restaurantteam
- Bewaken en verbeteren van de gastbeleving
- Aansturen, coachen en ontwikkelen van medewerkers
- Zorgdragen voor een efficiënte personeelsplanning
- Sturen op omzet, kosten en resultaten
- Analyseren van KPI's en vertalen naar de dagelijkse operatie
- Toezien op kwaliteit, veiligheid en hygiëne
- Signaleren van commerciële kansen en deze omzetten in resultaat
- natuurlijke leider
- Heb je enkele jaren ervaring als hotelmanager, restaurantmanager of operations manager
- affiniteit met zowel hospitality als horeca
- ondernemend en resultaatgericht
- Neem je verantwoordelijkheid en durf je beslissingen te nemen
- gastvrij, representatief en communicatief sterk
- Beheers je Nederlands en Engels
Hiring someone like this?
Get your role in front of qualified candidates on Sorce.