Manager Boulangerie-Pâtisserie H/F

Manager boulangerie-pâtisserie au sein d’un hypermarché between Nice et Cannes; pilotage d’un rayon production et performance commerciale, supervision de la fabrication pains/viennoiseries/pâtisseries, gestion du compte d’exploitation (CA, marges, coûts matières, pertes), planification et coordination entre fabrication et mise en rayon, développement de l’attractivité du rayon et satisfaction client, assurant qualité, régularité et respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire; profil issu d’une formation en boulangerie/pâtisserie avec expérience significative en grande distribution; organisation, rigueur et sens de la qualité et du service client.