Leiter*in Betriebsgastronomie / Operations Manager*in (Mo-Fr) I München

Operativ erfahrene Fach- und Führungskraft leitet als Gesamtverantwortliche/r den Gastro-Betrieb eines großen Mitarbeiterservices im Raum München (3.500 Essen/Tag, Kaffeebar, Konferenz- und Veranstaltungsbereich). Verantwortlich für reibungslose Betriebsabläufe, Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards, Budget- und Ergebnisverantwortung, Personalführung und -entwicklung (ca. 70 Mitarbeitende inkl. 4 Führungskräfte), Prozessoptimierungen, Umsetzung digitaler Gastro-Tools, Gästezufriedenheit, Kundenbeziehungsmanagement sowie Vertriebsunterstützung durch Betriebsbesichtigung potenzieller Neukunden. Anforderungen: Berufsausbildung im Gastronomie/HOTEL-Umfeld, mehrjährige Führungserfahrung in Betriebsgastronomie, ausgeprägte Gastgeber-Mentalität, Zahlenkompetenz, Organisations- und Kommunikationsstärke, sicherer Umgang mit MS Office und gängigen Gastronomie-Tools, gute Deutsch- und Englischkenntnisse. Benefits: unbefristeter Arbeitsvertrag, marktgerechte Vergütung, 30 Tage Urlaub, Dienstwagen mit Privatnutzung, mobiles Arbeiten, betriebliche Altersvorsorge, Mitarbeiterverpflegung und Rabatte, strukturierte Einarbeitung, langfristige Perspektive sowie familiäre Arbeitszeiten (Mo-Fr, Wochenenden/Feiertage frei). Der ideale Kandidat lebt Pragmatismus, Teamgeist und Innovationsfreude; bietet Leadership, Coaching und Entwicklung der Belegschaft sowie Optimierung der Betriebsorganisation.