Küchendirektor*in Gastronomie & Veranstaltungen (Mo-Fr) I Berlin
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Berlin, State of Berlin, GermanyOn-siteFull TimeSenior LevelNot SpecifiedUnknown
Type
Full Time
Level
Senior Level
Education
Not Specified
Company size
Unknown
Job Summary
Küchendirektor*in Gastronomie & Veranstaltungen in Berlin leitet die moderne Arbeitsplatzgastronomie und das Eventcatering-Portfolio, verantwortet Speisenplanung und -zubereitung für ca. 800 Lunch-Gäste, sorgt für Qualität, Hygiene und reibungslose Abläufe, entwickelt kreative Kulinarik-Konzepte, führt und coacht das Team inkl. Personalplanung, Aus- und Weiterbildung sowie Gästekontakt vor Ort.
Required Qualifications
- Berufsausbildung zum Koch oder gleichwertige Ausbildung
- Erfahrung in einer leitenden Funktion in Gastronomie/Hotellerie
- Erfahrung im Eventcatering (Tagungen, Konferenzen, Corporate Events, 1000+ PAX)
- Leidenschaft für Kreativität in der Küche und Umsetzung moderner Kulinarik-Konzepte
- Kenntnisse in HACCP und Hygienestandards
- Budget- und Kalkulationssicherheit
- Teamführung und Personalentwicklung
- gute Deutsch- und Englischkenntnisse
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