Küchenchef*in Konferenz- und Eventcatering I Top Event Location FFM
On-siteFrankfurt am Main, Hesse, Germany
EXPIREDFrankfurt am Main, Hesse, GermanyOn-siteFull Time
Full Time
Job Summary
Plan meals and prepare fresh, high-quality food for conferences, events, and meetings at the Frankfurt location. Lead kitchen operations by ensuring quality, presentation, and efficient workflows while driving creative culinary concepts and food trends. Manage inventory, budgeting, forecasts, and vendor coordination alongside strict adherence to hygiene and safety standards. Coach and manage the kitchen crew, including hiring, training, and scheduling. Collaborate closely with internal teams like event management and service leadership to deliver exceptional customer experiences.
Required Qualifications
- Berufsausbildung zum Koch mit tollen handwerklichen Fertigkeiten
- Zusatzqualifikation als Küchenmeister oder vergleichbar vorteilhaft
- Mehrjährige Berufspraxis in einer vergleichbaren Leitungsfunktion im Eventcatering
- Erfahrung in der gehobenen Gastronomie / Hotellerie oder im exklusiven Event-Sektor
- Erfahrung als Executive Souschef
- Kreativität und Leidenschaft zum Kochen
- Beherrschung der Vielfalt einer modernen Küche
- Kennenlernen aktueller Food-Trends, Innovationen und Themen wie Regionalität, Saisonalität, Nachhaltigkeit, Digitalisierung
- Ausgeprägte Qualitäts-, Service- und Kundenorientierung
- Organisationsstärke, Teamgeist, Lösungsorientierung und eine gute Portion Pragmatismus (Hands-on-Mentalität)
- Betriebswirtschaftliche Kompetenz, Budget- und Kalkulationssicherheit
- Vorbildfunktion für die Küchen-Crew
- Führungskompetenz als Teamplayer
- Kooperatives, motivierendes und wertschätzendes Auftreten
- Kommunikationsstärke
- Überzeugendes und stets freundliches Auftreten
- Sicheren Umgang mit PC und den gängigen MS Office-Anwendungen
- Praxis-Kenntnisse in digitalen Gastro-Tools (Warenwirtschaft, Veranstaltungssoftware etc.)
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
- PKW-Führerschein
- 100% Diskretion und Vertraulichkeit
- Offene, ehrliche Kommunikation - immer auf Augenhöhe
Desired Qualifications
- Erfahrung in der gehobenen Gastronomie / Hotellerie oder im exklusiven Event-Sektor
- Erfahrung als Executive Souschef
- Kreativität und Leidenschaft zum Kochen
- Beherrschung der Vielfalt einer modernen Küche
- Kennenlernen aktueller Food-Trends, Innovationen und Themen wie Regionalität, Saisonalität, Nachhaltigkeit, Digitalisierung
- Ausgeprägte Qualitäts-, Service- und Kundenorientierung
- Organisationsstärke, Teamgeist, Lösungsorientierung und eine gute Portion Pragmatismus (Hands-on-Mentalität)
- Betriebswirtschaftliche Kompetenz, Budget- und Kalkulationssicherheit
- Vorbildfunktion für die Küchen-Crew
- Führungskompetenz als Teamplayer
- Kooperatives, motivierendes und wertschätzendes Auftreten
- Kommunikationsstärke
- Überzeugendes und stets freundliches Auftreten
- Sicheren Umgang mit PC und den gängigen MS Office-Anwendungen
- Praxis-Kenntnisse in digitalen Gastro-Tools (Warenwirtschaft, Veranstaltungssoftware etc.)
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
- PKW-Führerschein
- 100% Diskretion und Vertraulichkeit
- Offene, ehrliche Kommunikation - immer auf Augenhöhe
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