Kitchen Leader/ Cuisinier - Brunch & Coffee - Paris - VIVIER
$30,000–$31,800 year
On-siteParis, Île-de-France, France
Job Summary
Execute Kozy's brunch and coffee recipes with precision, ensuring rapid, high-quality delivery during peak hours while maintaining strict HACCP hygiene standards. Manage kitchen operations by overseeing opening/closing checklists, inventory control, and staff training on preparation techniques and safety protocols. Coordinate seamlessly between the kitchen and dining room to guarantee a flawless customer experience. This role supports a full-time, 42-hour schedule with two consecutive days off, offering a competitive salary of 2,500–2,650 EUR plus generous tips, lunch, and 50% Navigo reimbursement. Join a diverse, values-driven team focused on urban gastronomy and continuous internal growth.
Required Qualifications
- Expérience préalable, en tant que Cuisinier ou Chef de partie
- Titulaire d'un CAP/BEP ou CQP Cuisine
- Maîtrise des normes HACCP et des bonnes pratiques en terme d'hygiène et sécurité
- Capacité à travailler en équipe, à garder ton calme et prendre les bonnes décisions même quand le rythme s'accélère
- Maîtrise des outils digitaux et maîtrise professionnelle du français
- Résilience, et agilité : tu es reconnu pour ta résilience et ta capacité à t'adapter
- Ambition d'évoluer et de partager tes connaissances
- Motivation, ponctualité, et sens du service
- Esprit d'équipe, bienveillance, et l'envie de bien faire
Desired Qualifications
- Incarner la valeurs Kozy autour de la culture de l'objectif,et de l'expérience client first! Et de la convivialité pour que chaque service soit aussi mémorable qu'un dessert partagé entre amis!
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