Jefe/a cocina

Supervise y coordine las actividades del personal de cocina para asegurar un funcionamiento fluido y eficiente. Planifique y diseñe menús creativos, gestione el inventario de alimentos y utensilios, y garantice el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria en todo momento. Colabore con otros departamentos para organizar eventos especiales. Este puesto requiere experiencia previa en gestión de cocina y liderazgo de equipos, junto con habilidades de comunicación efectiva y pasión por la calidad en el ámbito de la hospitalidad. Se valora especialmente el conocimiento de la cocina gallega.