Gastronomieleiter*in Foodservice - Arbeitsplatzgastronomie (Mo-Fr) I Raum Friedrichshafen
On-site · Friedrichshafen, Baden-Wurttemberg, Germany
Job Summary
Operative Gesamtleitung des Gastro-Betriebs in der Arbeitsplatzgastronomie (Mitarbeiterrestaurant, Konferenzservice, Events) mit Fokus auf Gäste- und Kundenzufriedenheit sowie operativem Erfolg. Verantwortlich für Planung, Koordination und Durchführung von Veranstaltungen, Entwicklung und Umsetzung innovativer Kulinarik-Konzepte, Führung und Coaching des Küchen- und Service-Teams (Personalauswahl, Einarbeitung, Trainings), Sicherstellung reibungsloser Betriebsabläufe, Qualitäts- und Hygienestandards, Kundenpflege vor Ort und Budget/Kalkulation. Erwartet wird eine abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch bzw. vergleichbare Qualifikation, einschlägige Führungserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung oder Hotellerie, sowie Leidenschaft für Kulinarik und Trendgespür.
Required Qualifications
- Berufsausbildung zum Koch
- Zusatzqualifikation als Küchenmeister, Hotelbetriebswirt, Fachwirt im Gastgewerbe oder vergleichbar vorteilhaft
- Erfahrung in einer vergleichbaren operativen Leitungsfunktion in der Gemeinschaftsverpflegung/Betriebsgastronomie oder der klassischen Individualgastronomie/Hotellerie
- Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
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