Executive séf

Executive séf munkatársat keres a Budapesti Ibis szállodai csapata. A feladat a konyhai működés teljes körű irányítása, az étlapok és szezonális ajánlatok megtervezése, a konyhai csapat vezetése, költséghatékony működés biztosítása, alapanyag-rendelések és készletgazdálkodás felügyelete, HACCP és higiéniai előírások betartatása, minőségbiztosítás és magas szintű tálalási standardok fenntartása, valamint együttműködés a beszállítókkal. Elvárások: minimum 3 év tapasztalat szállodai konyhán, csapatirányításban szerzett tapasztalat, food cost kalkulációban való jártasság, terhelhetőség és problémamegoldó képesség, magabiztos vezetői attitűd, HACCP ismeretek. Amit kínálnak: szervízdíj és műszakpótlék biztosítása, utazási támogatás munkába járáshoz, ALL Heartist kedvezmény, napi két étkezés, munkaruha biztosítása, stabil hosszú távú, fejlődési lehetőséggel járó munkalehetőség, közösségi rendezvények és vállalati programok.