Encargado de Capacitación- Panadería y Repostería
On-siteSan Miguel, San Miguel Department, El Salvador
Job Summary
Diseñar y desarrollar programas de capacitación para el personal del área de panadería y repostería, impartir sesiones teóricas y prácticas sobre técnicas de producción, manejo de ingredientes, nuevas tendencias, calidad y seguridad alimentaria, y evaluar el desempeño de los empleados para medir el impacto y realizar ajustes. Colaborar con Recursos Humanos para identificar necesidades de formación, participar en la selección y contratación de nuevos empleados, y mantenerse actualizado sobre las últimas tendencias del sector para asegurar que el equipo esté al día. Fomentar un ambiente de aprendizaje continuo y desarrollo profesional dentro del equipo.
Required Qualifications
- Experiencia previa en panadería y repostería, preferiblemente en posiciones de supervisión o gestión
- Conocimientos sólidos de técnicas de panadería y repostería, ingredientes y procesos de producción
- Habilidades de comunicación y facilitación para impartir capacitaciones efectivas
- Capacidad para trabajar de manera organizada y adaptarse a las necesidades cambiantes del equipo
- Pasión por la enseñanza y el desarrollo de habilidades en los demás
- Creatividad y capacidad para innovar y proponer nuevas ideas en el área de capacitación
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