Demi Chef de Partie 100%
On-site · Zürich, Zurich, Switzerland
Zürich, Zurich, SwitzerlandOn-siteFull TimeMid LevelLicense Or CertificationHospitalityEnterprise
Type
Full Time
Level
Mid Level
Education
License Or Certification
Company size
Enterprise
Industry
Hospitality
Job Summary
Demi Chef de Partie in Zürich: eigenständige Zubereitung, Anrichtung und Präsentation von Speisen, Mitarbeit bei der Weiterentwicklung der Gerichte, Verantwortung für Warenannahme, Qualität, Temperaturen und Höhstmargen in Lagerung, sowie konsequente Umsetzung von HACCP- und Sicherheitsvorgaben; unterstützt das Team selbstständig, organisiert und behält auch in hektischen Momenten einen kühlen Kopf und bringt eigene Ideen aktiv ein.
Required Qualifications
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder eine vergleichbare Qualifikation
- Erste Erfahrung als Demi Chef de Partie, Commis de Cuisine oder in einer ähnlichen Rolle
- HACCP- und Hygienestandards sind selbstverständlich
- Sehr gute Deutsch- oder Englischkenntnisse; weitere Sprachen sind willkommen
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