Cuisinier(ère) - Cuisine de production pizza
On-siteMontréal, Quebec, Canada
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Job Summary
Planify and execute food production to meet demand across various events under the Chef's supervision. Manage kitchen operations, including inventory control, ordering, stock rotation, and equipment maintenance. Ensure strict adherence to culinary quality standards, food safety regulations, and hygiene protocols at Centre Bell and MAPAQ. Maintain a clean kitchen environment and demonstrate leadership to foster autonomy. Prepare and handle meat and vegetable items while respecting established food handling rules.
Required Qualifications
- Expérience minimale de deux ans en cuisine
- Capable de préparer et manipuler la préparation de viande et légume
- Disponible sur un horaire de travail flexible selon les heures d'ouverture (jour, soir et fin de semaine)
- Disponibilité exigée pour toutes les parties du Canadiens de Montréal au cours de la saison à partir de 8h00 le matin
- Possibilité de travailler durant les événements et spectacles qui ont lieu au Centre Bell
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