Cozinheiro Refeitório
On-site · Paulínia, São Paulo, Brazil
Job Summary
Cozinheiro de Refeitório responsável por preparar carnes, aves e peixes, cortar, limpar, pesar e acondicionar conforme porções solicitadas; elaborar refeições seguindo o cardápio do dia; garantir segurança e higiene utilizando EPIs; descartar resíduos; controlar aparência, qualidade e validade dos ingredientes; lavar e cortar alimentos conforme instruções da nutricionista; orientar auxiliares para preparo de todas as refeições na qualidade desejada e no prazo; gerenciar reposição de alimentos conforme o cardápio, mantendo organização da cozinha; atuação em cozinha industrial com experiência em forno combinado e fogão.
Required Qualifications
- Experiência comprovada na função em cozinha industrial e com o preparo de volume de refeições
- Experiência em forno combinado, fogão e pratos variados
- Formação acadêmica mínima: ensino médio completo
- Faixa etária: mínimo 18 anos
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