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Relais & Châteaux4 weeks ago

Cozinheiro de 1a - Ciao Tílias Amarante

On-site · Amarante, Porto, Portugal

Type
Full Time
Level
Mid Level
Education
Not Specified
Company size
Unknown
Industry
Hospitality

Job Summary

Preparar ingredientes frescos para confeção, de acordo com o menu e as receitas definidas; confeccionar pratos com elevados padrões de qualidade e gestão de tempo; provar a comida para garantir confeção, sabor e temperatura; manter comunicação eficaz com a equipa de Sala para um serviço fluido; operar os equipamentos de cozinha com segurança; manter limpeza e higienização conforme normas de higiene e segurança alimentar; formação na área; experiência na função; HACCP; flexibilidade de horários; domínio de línguas estrangeiras; espírito de equipa, dinamismo, proatividade e forte orientação ao cliente.

Required Qualifications

  • Formação na área
  • Experiência na função
  • Conhecimentos de HACCP
  • Conhecimentos de línguas estrangeiras
  • Flexibilidade de horários
  • Espírito de equipa e boa capacidade de comunicação
  • Dinamismo e proatividade
  • Elevado sentido de responsabilidade e honestidade
  • Paixão pela hospitalidade
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