COORDENADOR QUALIDADE LEITE CRU - TRÊS RIOS/RJ
On-site · Três Rios, Rio de Janeiro, Brazil
Job Summary
Analista/Coordenador de Qualidade do Leite cru em Três Rios/ RJ: lidera, desenvolve e orienta a equipe de Supervisores de Qualidade da região, assegurando metas e padronização de rotinas. Gerencia indicadores de qualidade do leite cru (CCS, CPP/CBT, gordura, proteína e sólidos, crioscopia, resíduos e demais parâmetros), propondo planos de ação para melhoria contínua. Conduz projetos de melhoria da qualidade do leite executados juntamente com instituições como Sebrae e Senar, estruturando e acompanhando planos de ação com produtores rurais, promovendo BPA, higiene de ordenha, controle de mastite e adequação aos parâmetros regulatórios. Garante conformidade com a legislação aplicável, especialmente as Instruções Normativas do MAPA, e atua na interlocução com órgãos de defesa sanitária e entidades reguladoras. Mantém relacionamento técnico com pares de outras áreas e utiliza sistemas corporativos de qualidade, captação e precificação. Analisa resultados, elabora relatórios gerenciais e reporta ao leadership evolução dos indicadores e andamento de projetos, promovendo cultura de qualidade e segurança de alimentos.
Required Qualifications
- Formação superior completa em Medicina Veterinária, Zootecnia, Engenharia Agronômica ou áreas correlatas
- Experiência consolidada em qualidade do leite, captação leiteira ou áreas correlatas do segmento de laticínios e alimentos
- Vivência em gestão de equipes ou em condução de projetos e processos relacionados à qualidade, com perfil de liderança e articulação
- Conhecimento dos parâmetros e indicadores de qualidade do leite cru (CCS, CPP/CBT, composição e demais análises) e dos fatores que impactam esses resultados no campo
- Conhecimento da legislação aplicável à qualidade e captação do leite, com destaque para as Instruções Normativas do MAPA
- Disponibilidade para residir e atuar em Três Rios/RJ, com disponibilidade para viagens e atuação em campo
- Habilitação categoria B e disponibilidade para conduzir veículo nas rotinas de campo
Additional Requirements
- Disponibilidade para residir em Três Rios/RJ, Rio de Janeiro, Brasil
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