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Restaurants et Brasseries Bocuse1 day ago

Commis Pâtissier(ère) - Restaurant Paul Bocuse** - H/F - Septembre 2026

On-site · Collonges-au-Mont-d'Or, Auvergne-Rhône-Alpes, Republic of France

Type
Full Time
Level
Entry Level
Education
Not Specified
Company size
Unknown

Job Summary

Commis pâtissier(se) recherché(e) au Restaurant Paul Bocuse pour enrichir l’équipe et apprendre aux côtés de Benoît Charvet, Champion du Monde des desserts glacés 2018. Vous réaliserez des préparations pâtissières selon les fiches techniques, organiserez et entretenez le poste, préparerez le chariot de dessert, contrôlerez la qualité et participerez au dressage des assiettes. Développement/commercial et étude/appropriation de la carte, connaissance de l’histoire du groupe, et contribution à l’image de marque de l’établissement. Horaires principalement en continu, deux jours de congés consécutifs les lundis et mardis, repas fournis, 13ème mois proratisé selon l’ancienneté, opportunités de mobilité nationale et internationale.

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