Commis Pâtisserie (H/F), CDI, Temps Plein

Réaliser les préparations de base selon les consignes, effectuer la mise en place et le nettoyage du laboratoire, aider au montage et à la finition des productions sucrées sous supervision, participer au dressage des productions et à la mise en place du service, appliquer rigoureusement les fiches techniques et procédures internes, respecter les règles d’hygiène et sécurité alimentaire (HACCP), assurer le nettoyage et le rangement du poste et du matériel, réceptionner, stocker et ranger les livraisons, être à l’écoute du chef de partie et disponible pour les besoins de la brigade, observer et apprendre les gestes techniques et les méthodes de production.