Commis de cuisine Il Lago CDD
On-site · Genève, Geneva, Switzerland
Job Summary
Commis de Cuisine pour Il Lago au Four Seasons Hotel des Bergues Genève. Le rôle participe à la préparation d’une ou plusieurs parties du menu ou de la carte sous le contrôle d’un supérieur hiérarchique; assure que les ingrédients sont mis en place pour chaque service et gère la disposition des mets sur les plats prêts à être envoyés en salle. Il suit les procédures vestimentaires, prépare les menus selon les lignes directrices et les standards de la chaîne, respecte les goûts et demandes des clients, et assure la rotation des menus. Le poste implique de traiter les articles nécessaires pour le jour suivant avec l’appui du Responsable en Cuisine, maintenir un poste propre et organisé selon les standards, communiquer avec les superviseurs, et effectuer toute autre tâche assignée par la Direction ou un cadre. Exigences professionnelles incluent expérience 1-2 ans dans un contexte hôtelier/luxe, excellentes compétences en français et en anglais, et prérequis de nationalité/séjour.
Required Qualifications
- Expérience de 1 à 2 ans dans des restaurants similaires ou en hôtellerie de luxe
- Excellente lecture, écriture et compétence orale du français et de l’anglais
- Nationalité suisse, titulaire d’un permis de séjour suisse ou citoyen de l’Union européenne (pré-requis)
Additional Requirements
- Only Swiss national, Swiss resident or EU citizen will be considered.
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