Commis de cuisine H/F
$25,584–$25,584 year
On-site · Étampes, Île-de-France, France
Job Summary
Commis de cuisine au sein du Hana Group: assurer le bon déroulement de la production dans le respect des standards Sushi Gourmet/Sushi Market/Izakaya; réaliser l'intégralité des gammes (Sushis, Makis, Californias, Spring Rolls...), maîtriser l'ensemble des recettes; mise en place des frigos et des préparations; respect HACCP; vérification des DLC en vitrine/frigo; entretien du stand et gestion des stocks; possibilité d'évolution vers cuisinier, assistant chef ou chef; contrat CDI 35H, horaires variables (prise de poste entre 6h et 11h, fin entre 14h et 19h); 2 jours de repos par semaine dont le dimanche; formation interne HANACADEMY pour les débutants; mobilité interne possible et avantages sociaux.
Required Qualifications
- Expérience en cuisine souhaitée (idéalement Sushi #WOK ou formation interne HANACADEMY disponible)
- Connaissance des règles HACCP
- Capacité à travailler en équipe
- Disponibilité horaires variables
- Prise de poste entre 6h et 11h, fin entre 14h et 19h
- CDI 35H
- Rémunération 12,30€ brut/heure
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