Commis de cuisine H/F

Commis de cuisine responsable du bon déroulement de la production dans le cadre des standards Sushi Gourmet/Sushi Market/Izakaya. Réaliser l’intégralité des gammes de produits (sushis, makis, Californias, spring rolls...), maîtriser les recettes, effectuer la mise en place des frigos et des préparations, respecter les règles HACCP et vérifier les DLC des produits en vitrine/frigo. Entretenir le stand, ranger les stocks et contribuer à un environnement propre et sûr. Possibilité d’évolution vers cuisinier, assistant chef ou chef au sein du groupe Hana. Profil recherché: sens du commerce et esprit d’équipe, hygiène et HACCP maîtrisés; première expérience en cuisine Sushi souhaitée mais formation possible via HANACADEMY. Avantages: 2 jours de repos par semaine dont le dimanche; rémunération 12,30 € brut/heure sur base 35H, mobilité géographique possible en France; primes, transport public partiel, participation aux résultats, avantages CSE; intégration et accompagnement en équipe.