Commis de cuisine - CDD H/F
On-site · Bourgoin-Jallieu, Auvergne-Rhône-Alpes, France
Job Summary
Commis de cuisine en CDD chez Hana Group, cadre de travail en show cooking et production de gammes Sushi Gourmet/Sushi Market/Izakaya. Missions: assurer le bon déroulement de la production selon les standards, réaliser l’intégralité des gammes (sushis, makis, californias, spring rolls), maîtriser les recettes, mise en place des frigos et des préparations, respect des règles HACCP et vérification des DLC. Entretien du stand (nettoyage, approvisionnement), rangement des stocks. Possibilités d’évolution vers cuisinier/assistant chef/chef. Horaires variables entre 6h-11h prise de poste et 14h-19h fin de poste; 2 jours de repos/semaine, dont le dimanche. Rémunération: 12,30 € brut/heure (~1 865,81 € brut/mois sur 35h). Mobilité géographique possible au sein du réseau Hana Group (plus de 550 points de vente en France). Formation HANACADEMY disponible pour les débutants; intégration accompagnement des équipes et avantages divers (transport, CSE, participation). Envoyez votre candidature pour rejoindre l’équipe Hana Group.
Required Qualifications
- Aimer le travail en équipe
- Connaissances des règles HACCP
- Intérêt pour le secteur de la restauration
- Envie d’évoluer vers des postes de cuisinier, assistant chef ou chef
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